Conservas Catalina se enorgullece de presentar un formato muy especial, la “RESERVA CATALINA”, una edición limitada de anchoas que proceden de pesca fresca de 25/26 granos (unidades por kilo), una rareza en la costera. Estas anchoas han sido curadas en salazón durante más de dos años, sin prisa y a temperatura constante, para lograr una maduración reposada y cuidada. Esto les otorga un color, aroma y sabor consistentes, únicos y distintos. Mantenemos parte de su piel plateada, mejorando así su aspecto y textura.
Además, Conservas Catalina, la empresa detrás de estas anchoas, ha sido reconocida como la mejor anchoa de Santoña en 2024. Esto es un testimonio de la calidad y el cuidado que ponen en sus productos.
Ingredientes: 10/12 filetes grandes de anchoas, aceite de oliva y sal.
Formato: Lata + estuche. Edición: Limitada y numerada.
Una vez abierto, mantener refrigerado y cubierto de aceite, y consumir en un máximo de 5 días. Para conservarlas en las mejores condiciones, mantener entre 5º y 12º.
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Descubre la anchoa que ha conquistado los paladares y los corazones de los gourmets de todo el mundo. Nuestra anchoa ha sido galardonada con numerosos premios en los últimos años, consolidándose como la elección indiscutible para aquellos que buscan lo mejor. Cada filete es un testimonio de nuestra dedicación a la calidad y al sabor excepcional. Desde las aguas frías y cristalinas del Mar Cantábrico hasta su mesa, cada anchoa es un viaje culinario que celebra la tradición, la artesanía y el sabor inigualable. Únete a nosotros en este viaje y descubre por qué nuestra anchoa es la más premiada de los últimos años.
Adéntrate en el mundo de las conservas Catalina, donde cada producto es una celebración de los sabores auténticos y la tradición artesanal. Nuestra gama va más allá de las anchoas premiadas, ofreciendo una variedad de conservas que capturan la esencia del Mar Cantábrico. Desde el bonito del norte hasta las almejas, cada conserva es un tributo a la riqueza del mar y a la habilidad de nuestros artesanos. Descubre la variedad, experimenta con nuevos sabores y sumérgete en la experiencia culinaria que solo Conservas Catalina puede ofrecer.