Cubo 5KG anchoas en salazón Lavin

Las anchoas del Cantábrico son muy apreciadas por su sabor y calidad. Estas anchoas de Conservas Lavin se capturan principalmente en primavera, cuando tienen un contenido óptimo de grasa. Una vez capturadas, se preparan en fresco y se envasan con sal y agua (salmuera) entre las capas de anchoa

El proceso de salazón es una técnica tradicional que se ha utilizado durante siglos en la costa cantábrica. Las anchoas se maduran durante más de ocho o más meses, lo que les confiere un sabor intenso y una textura firme.

Estas anchoas son ideales para preparar en casa según tus preferencias, ya sea en ensaladas, tapas o simplemente con un poco de pan y aceite de oliva.

Para su perfecta conservación, una vez abierto el envase,  deberán estar cubiertas de sal y en su propio líquido en frío entre 2º y 8ªC , así se podrán  conservar hasta 12 meses.

• Ingredientes: anchoas tamaño filete medio, agua y sal (salmuera)
• Formato: Cubo de 5 kg.
• Caducidad: 1 años