Elaborado con el mejor pescado fresco del Cantábrico, capturado a mano en el mejor momento de la campaña de pesca del bonito. Un esmerado y cuidadoso proceso que les permite realizar su laminado. Manos expertas miman al detalle cada paso de la elaboración de este manjar. Un excelente producto delicatessen
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El Bonito del Norte Laminado en Aceite de Oliva Angelachu es elaborado con el mejor pescado fresco del Cantábrico, capturado a mano en el mejor momento de la campaña de pesca del bonito. La cocción y la manipulación son muy cuidadosas para que estos productos mantengan todas sus características y propiedades. El bonito se corta en láminas y se coloca en una lata con aceite de oliva y sal. La lata se cierra herméticamente y se somete a un proceso de esterilización para garantizar su conservación .