Conservas Catalina presenta sus innovadoras anchoas en mantequilla con café.
Conservas Catalina, una empresa con una larga tradición en la elaboración de conservas de pescado, ha lanzado un producto único y sorprendente: anchoas en mantequilla con café. Este nuevo producto combina la calidad premium de las anchoas de la costera de primavera con la mantequilla artesanal de La Pasiega de Peñapelada y el café de El Dromedario, dos empresas centenarias de Cantabria12.
La idea de esta combinación innovadora surge del tradicional café de media mañana que tomaban las mujeres sobadoras durante su descanso. Las anchoas, procesadas artesanalmente con la técnica de sobado centenaria, se conservan en una mantequilla pasiega sin colorantes ni conservantes, lo que les da una textura mantecosa y un sabor intenso.
Este producto no solo destaca por su sabor único, sino también por su homenaje a las tradiciones y la colaboración entre empresas locales. Conservas Catalina celebra así sus 25 años de historia, ofreciendo una experiencia gastronómica que combina lo mejor de la tradición y la innovación4.
Semiconserva: mantener entre 5º y 10ºC, para una perfecta degustación dejar abierto 30 minutos antes de su consumo. Una vez abierto consumir en un máximo de 3 días y mantenerlas siempre cubiertas de mantequilla.
8,00 €
Precio final. Más gastos de envío aplicables.
Envío gratuito a los siguientes países: Mostrar más Mostrar menos
Las anchoas de Conservas Catalina han sido reconocidas repetidamente como las mejores en su categoría, recibiendo numerosos premios a nivel nacional e internacional. Cada galardón es un testimonio de la dedicación y el compromiso con la calidad que caracteriza a estas anchoas. Elaboradas con técnicas artesanales y seleccionadas cuidadosamente, las anchoas en mantequilla de Conservas Catalina destacan no solo por su sabor exquisito, sino también por su textura suave y su frescura incomparable, lo que las ha convertido en la opción preferida de los expertos y amantes de la gastronomía gourmet.
Como conservera del Cantábrico, nuestros productos abarcan aquellos pescados más emblemáticos que se pescan en este mar: la anchoa y el bonito. Siendo la anchoa del Cantábrico nuestro producto estrella.
Nuestras anchoas están elaboradas con pesca cuidadosamente seleccionada, procedente de las capturas de primavera en el Mar Cantábrico. Las elaboramos de manera tradicional sobadas a mano de forma artesanal y envasadas una a una.
Lee más sobre los beneficios de las conservas de pescado en este artículo de Gastronomía y Cía.
onservas Catalina, ubicada en Santoña, ofrece una amplia variedad de productos de calidad gourmet. Además de las famosas anchoas en mantequilla, puedes disfrutar de una selección de conservas elaboradas con la misma dedicación y excelencia. Desde bonitos del norte hasta mejillones en escabeche, cada conserva está cuidadosamente preparada para ofrecer un sabor auténtico y tradicional.
Explora nuestra colección completa de conservas Catalina y descubre por qué somos una referencia en la gastronomía gourmet.