JMC REIMEX Salazones Santoña

JMC Reimex S.L. produce anchoas en salazón de alta calidad, siguiendo métodos tradicionales combinados con innovación. Aquí tienes algunos detalles sobre su proceso y producto:

Selección de la materia prima: Utilizan anchoas del Cantábrico, especialmente durante la primavera, y de otros países cercanos en verano y otoño1.

Proceso de elaboración: Las anchoas se preparan en salazón, un método que conserva el pescado en sal para mantener su sabor y textura óptimos. Este proceso asegura que las anchoas se mantengan en perfectas condiciones hasta su consumo1.

Calidad: JMC Reimex se enfoca en ofrecer productos de la más alta calidad, seleccionando cuidadosamente las mejores piezas para sus salazones2.

Las anchoas en salazón de JMC Reimex son conocidas por su sabor intenso y su textura firme, ideales para diversas preparaciones culinarias.