Anchoas Gourmet: recetas fáciles y deliciosas

Canapé Gourmet: una delicia con anchoas del Cantábrico y pimientos cherry rellenos

Si quieres sorprender a tus invitados con un aperitivo fácil y delicioso, no te pierdas esta receta de canapé gourmet. Solo necesitas unos pimientos cherry rellenos de queso crema y unas anchoas del Cantábrico de la mejor calidad. Coloca una anchoa sobre cada pimiento y disfruta de la explosión de sabor en tu boca. Un bocado irresistible que hará las delicias de todos. ¿Te animas a probarlo?

¡Hola! ¡Esa combinación suena deliciosa! 😋 El bonito del norte laminado es una excelente opción para agregar un sabor salado y suave a cualquier plato. Las semillas de quinoa, por otro lado, son una excelente fuente de proteínas y fibra, y pueden agregar una textura crujiente a cualquier plato. Aquí hay una receta que podrías probar:

Ingredientes:

Anchoas Selección de Santoña

Tomate

Pulpa de aguacate

Bonito del Norte Laminado

Semillas de quinoa

Instrucciones:

Corta los tomates en rodajas finas y colócalos en un plato.

Agrega la pulpa de aguacate sobre los tomates.

Coloca el bonito del norte laminado sobre el aguacate.

Agrega las anchoas Selección de Santoña sobre el bonito del norte laminado.

Espolvorea las semillas de quinoa sobre todo el plato.

¡Y listo! ¡Disfruta de este delicioso aperitivo! 😊

Recuerda que nuestras anchoas Selección de Santoña son el complemento estrella a la hora del aperitivo. ¡Gracias por elegirnos! 12345

¿Te gustaría probar alguna otra receta? ¡Estamos aquí para ayudarte! 😊

¿Te apetece un bocadillo delicioso y nutritivo? Prueba esta receta con bonito del norte laminado, queso, pimientos del piquillo, rúcula y cebolla caramelizada. Es una combinación perfecta de sabores y texturas, que te hará disfrutar de cada bocado. Además, es muy fácil de preparar y solo necesitas unos pocos ingredientes. Aquí te explicamos cómo hacerlo:

Corta una barra de pan por la mitad y tuéstala ligeramente en el horno o en una tostadora.

Unta una capa de queso crema sobre las dos mitades del pan. Puedes usar el queso que más te guste, como queso de cabra, queso azul o queso fresco.

Coloca unas lonchas de bonito del norte laminado sobre una de las mitades del pan. El bonito del norte es un pescado azul muy saludable y rico en proteínas y omega-3. Te recomendamos que uses el bonito del norte de Anchoas Gourmet, que está elaborado con la mejor materia prima y tiene un sabor suave y delicado.

Añade unos pimientos del piquillo asados sobre el bonito del norte. Los pimientos del piquillo son unos pimientos rojos pequeños y dulces, que se asan al fuego y se pelan a mano. Le dan un toque de color y de sabor a tu bocadillo.

Agrega unas hojas de rúcula lavadas y secas sobre los pimientos del piquillo. La rúcula es una verdura de hoja verde con un sabor picante y refrescante, que aporta vitaminas, minerales y antioxidantes a tu bocadillo.

Por último, pon un poco de cebolla caramelizada sobre la rúcula. La cebolla caramelizada es una forma de cocinar la cebolla con azúcar y vinagre, hasta que se vuelve tierna y dulce. Le da un contraste de sabor y de textura a tu bocadillo.

Ya tienes listo tu bocadillo de bonito del norte laminado, queso, pimientos del piquillo, rúcula y cebolla caramelizada. Solo te queda disfrutarlo con un buen vino tinto, que marida muy bien con el bonito del norte y el queso. ¡Buen provecho!

Las gildas de anchoas son un tipo de pincho o tapa típico de la gastronomía vasca, que consiste en una brocheta de anchoa, guindilla y aceituna. Su nombre se debe a que se inspiraron en el personaje de Gilda, interpretado por Rita Hayworth, que era “salado, verde y un poco picante”, como el pincho1.

Las gildas de anchoas son muy fáciles de preparar y se pueden disfrutar en cualquier momento del día. Solo necesitas unos ingredientes de calidad, como los boquerones del Cantábrico Pujado, que se elaboran artesanalmente con pescado fresco y sal marina2. Estas anchoas son tiernas, sabrosas y saludables, y se conservan en aceite de oliva para mantener todo su sabor.

Cómo hacer gildas de anchoas

• Para hacer unas deliciosas gildas de anchoas, solo tienes que seguir estos pasos:
• Escurre los boquerones y córtalos por la mitad.
• Lava las guindillas y sécalas con papel de cocina.
• Abre las aceitunas y quítales el hueso.
• Ensarta en un palillo una aceituna, una mitad de anchoa enrollada, una guindilla y otra mitad de anchoa enrollada.
• Repite el proceso hasta acabar con los ingredientes.
• Coloca las gildas en una fuente o un tarro y rocíalas con un poco de aceite de oliva y vinagre.
• Déjalas reposar en la nevera durante al menos una hora para que se impregnen bien los sabores.

Disfruta de tus gildas de boqueron con un buen pan y una copa de vino blanco o sidra.

Tarrina grande de "Gildas de Anchoas del Cantábrico Pujado"⚓🫒😋 …ideales para sorprender a tus invitados👌por su deliciosa combinación de sabores…listas para disfrutarlas en dos minutos…sino preguntar a…@manu_trail y Nuria 🙏

Si quieres probar unas gildas de boqueron deliciosas y sin complicaciones, te recomendamos que pruebes la tarrina grande de “Gildas de Anchoas del Cantábrico Pujado” que puedes encontrar en www.anchoasgourmet.com. Se trata de unas gildas ya preparadas con boqueron Pujado, guindillas y aceitunas, listas para servir y degustar. Solo tienes que abrir la tarrina, sacar las gildas y disfrutarlas. Son ideales para sorprender a tus invitados por su deliciosa combinación de sabores. Y si no nos crees, pregúntale a @manu_trail y Nuria, que han probado las gildas y les han encantado. Mira qué buena pinta tienen:

Una forma deliciosa y sencilla de disfrutar de las anchoas del Cantábrico es preparar un montadito con huevo, pimiento del piquillo y un toque de mahonesa. Esta receta es ideal para un aperitivo o una cena rápida, y te sorprenderá por su sabor y su textura. Solo necesitas unos pocos ingredientes y unos minutos para tener listo este bocado que hará las delicias de todos. ¡Anímate a probarlo y verás cómo te encanta!

Como hacer el montadito de anchoas-

• Cuece un huevo en agua hirviendo durante unos 10 minutos, hasta que esté duro. Déjalo enfriar y pélalo.
• Corta el huevo en rodajas finas y ponlas en un plato.
• Corta una barra de pan en rebanadas y tuéstalas ligeramente en el horno o en una tostadora.
• Abre una lata de pimientos del piquillo y escurre el líquido. Corta los pimientos en tiras y ponlas en otro plato.
• Abre una lata de anchoas del Cantábrico y escurre el aceite. Separa los filetes de anchoa con cuidado y ponlos en otro plato más.
• Prepara una salsa de mahonesa casera o usa una comprada. Puedes añadirle un poco de limón o vinagre para darle más sabor.
• Monta los montaditos colocando sobre cada rebanada de pan una rodaja de huevo, una tira de pimiento, una cucharada de mahonesa y un filete de anchoa. Repite el proceso hasta acabar con los ingredientes.
• Sirve los montaditos fríos o templados, acompañados de una bebida a tu gusto.

Hoy te traigo una receta sencilla y deliciosa, perfecta para disfrutar de los sabores del mar: boquerones y anchoas del Cantábrico. Estos pescados son un producto gourmet, con sello de calidad IGP, que se elaboran de forma artesanal y se conservan en aceite de oliva. Tienen un aroma y un color característicos, y una textura tersa y sabrosa. Para prepararlos, solo necesitas unos ingredientes básicos: pan, tomate, ajo, perejil y limón. Te cuento cómo hacerlo:

• Corta unas rebanadas de pan y tuéstalas ligeramente en el horno o en una tostadora.
• Pela y ralla un tomate maduro y extiéndelo sobre el pan. Añade un poco de sal y aceite de oliva.
• Pela y pica un diente de ajo y mézclalo con un poco de perejil picado. Espolvorea esta mezcla sobre el tomate.
• Coloca encima unos filetes de boquerones en vinagre o de anchoas del Cantábrico, según tu preferencia. Puedes comprarlos ya preparados o hacerlos tú mismo siguiendo las instrucciones de esta página.
• Exprime un poco de limón sobre los boquerones o las anchoas y sirve inmediatamente o reserva en la nevera hasta el momento de comer.

Ya verás qué éxito tienen estos boquerones y anchoas del Cantábrico en la mesa de la abuela🌲 😀. Son un aperitivo ideal para compartir con la familia o los amigos, o para degustar como entrante de una comida especial. ¡Gran calidad y sabor a mar! 😋

¿Te apetece una cena diferente y sabrosa? Entonces te encantará el bocadillo de bonito y anchoas del Cantábrico al horno, una receta sencilla pero deliciosa que combina el sabor de las anchoas de Santoña con el bonito, el pimentón dulce y el pan crujiente. En este artículo te contamos cómo prepararlo paso a paso y te damos algunos consejos para elegir las mejores anchoas del Cantábrico.

Para hacer este bocadillo necesitas los siguientes ingredientes:

• 4 rebanadas de pan de molde o pan rústico
• 4 filetes de bonito en aceite de oliva
• 8 filetes de anchoas del Cantábrico
• 2 cucharadas de pimentón dulce
• Sal y pimienta al gusto

El proceso de elaboración es muy fácil y rápido. Solo tienes que seguir estos pasos:

• Precalienta el horno a 180ºC.
• Tuesta el pan ligeramente en el horno o en una tostadora.
• Escurre el aceite del bonito y desmígalo con un tenedor.
• Coloca dos rebanadas de pan sobre una bandeja de horno y reparte el bonito sobre ellas.
• Espolvorea el pimentón dulce sobre el bonito y salpimienta al gusto.
• Coloca dos filetes de anchoas sobre cada rebanada de pan con bonito.
• Cubre los bocadillos con las otras rebanadas de pan y presiona ligeramente para que se peguen.
• Hornea los bocadillos durante unos 10 minutos o hasta que el pan esté dorado y crujiente.
• Saca los bocadillos del horno y córtalos por la mitad.
• Disfruta de tu bocadillo de bonito y anchoas del Cantábrico al horno.

Para que tu bocadillo sea aún más rico y saludable, te damos algunos consejos:

• Elige un pan de buena calidad, preferiblemente integral o con semillas, que aporte más fibra y nutrientes.
• Elige unas anchoas del Cantábrico de calidad, que sean firmes, carnosas y con un sabor suave. Te recomendamos las [anchoas de Santoña] que puedes comprar online en Anchoas Gourmet, tu tienda especializada en anchoas del Cantábrico.
• Puedes añadir otros ingredientes a tu bocadillo, como queso, tomate, lechuga, cebolla, etc. para darle más sabor y variedad.
• Puedes acompañar tu bocadillo con una ensalada verde o una crema de verduras para completar tu cena.

Ya ves que hacer un bocadillo de bonito y anchoas del Cantábrico al horno es muy fácil y rápido. Además, es un bocadillo muy nutritivo y saludable, ya que las anchoas son ricas en proteínas, omega-3 y vitaminas. Te invitamos a que lo pruebes y nos cuentes qué te ha parecido. Y si te ha gustado, no dudes en compartir esta receta con tus amigos y familiares. ¡Buen provecho! 😋